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LOCAL

Une meilleure façon de cultiver les fraises

Lorsque Ophelia Sarakinis, fondatrice de GUSH, a appris que les fraises figurent systématiquement en tête de la liste des « Dirty Dozen » des produits contaminés par les pesticides, elle a su qu'il devait y avoir une meilleure solution. Elle a agi et a monté sa première ferme de fraises intérieure dans le grenier de ses parents.

Après des années de recherche et de développement, GUSH est plus grande que jamais. Nous avons récemment terminé la transformation d'une ancienne usine textile en une ferme verticale ultramoderne, capable de produire de délicieuses fraises sans pesticides de manière durable, 365 jours par an.

LES FRAISES

À LEUR MEILLEUR

Chez GUSH, nous cultivons des fraises à leur meilleur. Non seulement nos fraises sont sans pesticides et hyperlocales, mais elles sont également gourmet et approuvées par des chefs. Contrairement aux baies importées, souvent insipides et pas mûres, nos fraises ont été spécialement sélectionnées en tenant compte de leur saveur, texture, arôme et même de leurs antioxydants. Vous pouvez goûter la différence ! C'est pourquoi les fraises GUSH se retrouvent dans les assiettes de certains des meilleurs restaurants de Montréal.